说到我最难忘的香气，就非中秋节的烤肉莫属。每一年的中秋节，第一个想到的就是全家团圆、烤肉、放烟火……，每次妈妈也会为了中秋节特地上市场采买精挑细选过的`食材，接下来的烤肉香气是我最怀念也最让我无法抗拒的味道。
我们家中秋节都会烤肉，但团圆就不一定了。今年中秋节时爸爸楼下问奶奶：“木炭放哪？”，这时我便知道爸爸要准备烤肉的东西了！于是我和妹妹还有弟弟分工合作，烤肉架和时才摆好，旁边的椅子当然也补可少，当一切都准备就绪后，大伙就开始动作了。
肉片、香肠、蛤蛎……，先烤什么好呢？干脆全部一起烤好了！哇！光闻味道就让我垂涎三尺，看着爸爸把烤肉架上的食材翻一翻，再抹上香喷喷的烤肉酱，终于，辛苦了那么久，就再这一刻，不管是肉片还是香肠，送进嘴巴就对了，肉汁在口中散开，味道简直媲美五星级佳肴！
看着大家忙碌的背影，脑海中便有浮现出幸福的景象，彷彿被爱暖暖的包围着，这不就是幸福吗？这烤肉香气包含了团圆和幸福的气味，其实就是我最难忘的香气。