螃蟹煮熟后为什么会变色
下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的!
终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了?我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。
原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。
螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。
真是不看不知道，一看世界真奇妙!想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识
辩论会
今天，我们班举行了一场激烈的辩论会，内容是开卷是否有益。
老师把我们分成正反两方，剩下的同学是支持队，我加入了正方。“我认为开卷有益，古人不是常说‘读书破万卷，下笔如有神’吗?再说，老师也常教我们，要读多一点书，可以丰富知识。”比赛刚开始，我方的柳叶晶就打“当头炮”。反方也不甘示弱，张还需马上站起来，说：“是吗?我看开卷未必有益，看那些不健康的书，过于迷恋，严重的影响了学习。”“是呀!张还需说得有道理。”“我觉得许多都像张 还需说得一样。”台下议论纷纷。张还需得意洋洋地看了一下我方。我站起来，不紧不慢地说：“多看课外书，增添了生活的乐趣，又可以提高写作水平，这真是一举两得，所以，我认为开卷有益。”台下响起了一片热烈的掌声。我方的柳红也站起来，说：“我也认为开卷有益，可以开拓视野，显得成熟，有修养，举止大方，对人有礼貌``````“”我不同意，“我方未说完，反方的张还需有站起来，他振振有词的说了起来，“在读课外书时，有些人没仔细读，浪费了宝贵的时间;还有些人只看书，不参加课外活动，对成长不利;还有些人不仅看书过分，还不注意眼睛，造成了深度近视”就这样，你一句，我一句，的家七嘴八舌地继续讨论着这个话题。
最后，老师宣布：“正方和反方大平，不是不能看课外书，而是要看好书，并且不能过度迷恋，导致学习成绩后退。”
这真是一场激烈的辩论会呀!