有趣的一天又要结束了，想必大家都学习了不少新知识，因此我们要写好日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？以下是小编整理的高一快乐寒假日记500字，希望能够帮助到大家。
高一快乐寒假日记500字1
今年，我度过了一个愉快而又充实的寒假。寒假生活让我受益匪浅，我学会了包饺子。
记得去年除夕晚上，吃完年夜饭，我守在电视机前看“央视春节晚会”，爸爸妈妈端来面板、和好的面团，还有饺子馅和擀面杖，面团在妈妈的揉搓下变成面皮，爸爸把面皮包上馅，包成一个个元宝一样的“饺子娃娃”。我品尝了热气腾腾的饺子，啊!真好吃!
今年春节，我向爸爸妈妈特意申请，给我一次包饺子的实践锻炼机会。起初，爸爸妈妈认为我还小，不会包饺子，只能是浪费面皮，耽搁事情。但是，在我强烈央求下，他(她)们最终还是同意我试一试。
于是，妈妈便手把手教我包饺子，先用一张面皮平铺只手掌心，然后用另一只手用小勺子放入大约占面皮三分之二大小的饺子馅，然后把面皮的上下两边合拢，依次捏合在一起，一个可爱的“胖娃娃”饺子就包成啦!
我尝试着独立操作，可是饺子馅总是从面皮里溢出来，像一个生了病的“蔫娃娃”。
我坚持不懈，继续练习……
终于，在我的辛勤努力下，终于把饺子包出一个个活泼可爱的“俊娃娃”。
于是，妈妈揉面，爸爸擀面皮，我包饺子，一家仨口，配合默契，一会儿工夫，饺子就全部包完了，看到我包出的一个个“胖娃娃饺子”，我的心里甭提有多高兴啦!
当我品尝自己亲手包的饺子，心里乐开了花，爸爸妈妈也点头称赞我呢!
通过包饺子，让我明白了一个道理：做任何事情都要认真对待，不要轻易放弃!
高一快乐寒假日记500字2
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。读到这首《元日》，我便想起过年那欢乐的气氛。
正月十五，我们那传统习俗——去药王庙。唉，天有不测风云。我们去的时候是零点——人最多的时候。人多的摩肩接踵，把药王庙围得密不透风，蚊子也甭想飞进去。真场面好像电视剧《三国》中攻城的场面。简直是“兵临城下”呀!
对，赶早不赶晚。我与姐姐也冲上了“战斗第一线”。整个队伍坚如磐石却又摇摇晃晃，我们在这人海里“荡漾”，感觉比北京欢乐谷过山车都刺激，场面比日本海啸壮观。
功夫不负有心人，我们终于冲药王庙，总算囫囵的出来了。庙外人多，庙里人可想而知——更多。人说话的嘈杂声把鞭炮声都盖住了，仿佛要把药王庙掀起来。嗨，悲剧呀。为什么不能排好队一个一个来呢?股票下跌是新闻讨论的焦点，国民素质低下却没人管……
终于，在交警同志们的'耐心管理下，队伍整齐多了。我与姐姐也有机会膜拜了雕像。
出庙后，我们看到有许多人在放孔明灯，于是，我俩也怀着好奇心买了两个。在灯上写下自己的愿望，然后点燃火，让它带着我们的理想在空中飞翔，在空中舞蹈。
我与姐姐都不信这世上有神，孔明灯飞多高多远，终究会落下，都会熄灭。但是，我心里的愿望仍然有，愿望之灯永远在心里燃烧，永不会熄灭，不会落下……
高一快乐寒假日记500字3
“叮铃铃……”闹钟把睡梦中的我叫醒，我伸了个懒腰，咦，怎么没听到妈妈做早餐的声音呢?我穿好衣服，刷了个牙，洗了个脸，走到妈妈床头，原来，妈妈昨晚备课到老晚，还没睡醒。好吧，今天就由我来好好表现一下吧。
我先走到厨房，把妈妈的大围裙穿上，嘿嘿，还蛮像个小厨师呢!然后，我学着妈妈的样子，打开天然气开关，将锅放上去，倒了点儿油。不一会儿，油滚开了，我赶紧从冰箱里取出鸡蛋，只见锅里的油翻滚着，冒起了白烟，越来越浓，呛得我直咳嗽。我急忙把鸡蛋壳敲碎，没想到手不听使唤，鸡蛋“咻”的一声落到了地上。这下，我更加手忙脚乱了：慌手忙脚地把鸡蛋铲进锅里，“哧一”锅里蹿出一团火苗，烟冲得老高，我吓得急忙关闭炉火，一看，锅里的那个鸡蛋变得黑糊糊的。
“唉，这煎个鸡蛋还真不容易!”我自言自语地说道。不过俗话说得好，世上无难事，只怕有心人，再来!
这次，我吸取了上次的教训，先将鸡蛋打到碗中，免得到时候手忙脚乱的。然后，打开火，往锅里倒入一点油，等油开时，再将鸡蛋倒进锅里煎，拿鸡蛋立刻鼓起一个个小白泡，过了一会儿，一股香味儿扑鼻而来。鸡蛋煎好喽!我惊喜的叫了起来，并把煎好的鸡蛋盛在盘子里，品尝着自己的劳动成果，心里特别高兴。
做任何事都难免会失败，只要我们总结经验，不放弃，就一定会实现。