家乡的面_四年级作文
在日常的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的家乡的面_四年级作文，欢迎阅读与收藏。
家乡的面_四年级作文1
在一座高高的山脚下，坐落着一个小村庄。这里山清水秀，环境优美；这里人们勤劳善良，社会和谐。这就是我的家乡–——忻城县欧洞乡永合村高椅屯。
记忆中的家乡，山坡是光山秃岭的，就连一只老鼠在山上奔跑也能看得一清二楚；水是望天的，吃水要到离村很远的河里去挑，农田用水要等老天爷开恩下雨后才能耕种；住是低矮阴暗很不牢固的泥瓦房，一旦刮风下雨，叫人寝食不安；路是凹凸不平的羊肠小道，出行很不方便。
改革开放以来，特别是最近几年，中央高度重视农村工作，连续出台一系列的惠农政策，使家乡面貌焕然一新。
山变绿了。党的生态环境保护政策如春风细雨，吹遍了广西，浇润了家乡。放眼望去，山上绿树成林，山下绿草如茵，漫山遍野一片郁郁葱葱的景象，令人心旷神怡，给人一种生机勃勃的感觉。
水变清了。党的农业投资政策让家乡长期以来的“望天水”、“望天田”变成了现在的“自来水”“保水田”。两年前，在政府的帮助下，兴建了自来水工程和水利渠道工程，解决了全村人畜饮水和农田灌溉难题。如今，一条清澈见底的水渠，像一条明丽的带子绕村而过，四季长流。水中的鱼儿成群结伴地在水中玩耍嬉戏，还不时向路人吐水泡，好像在说：“我们今天的生活真美好，党的政策少不了”。
房变高了。党的富民政策使家乡的楼房犹如雨后春笋般，一幢幢拔地而起，纵横交错，座落有致。房前屋后，花果飘香，村庄周围绿树成荫，犹如哨兵一样日夜守护着人们的安宁。村中央设有一个小广场，供村民聚会、纳凉、娱乐之用。呈现出社会主义新农村的雏形。
路变宽了。党的扶贫政策把家乡的路拓宽变硬。昔日弯弯曲曲凹凸不平的羊肠小道，如今变成了一条宽阔笔直的水泥路直通到家门口，彻底改变了家乡行路难问题，打开了家乡的致富的黄金大道。
啊！家乡的面貌发生了翻天覆地的变化，可谓日新月异，今非昔比。我相信，随着改革开放的进一步深入，随着党的富民政策的进一步贯彻落实，家乡的面貌明天会更美！
家乡的面_四年级作文2
说起花生酱拌面，常去“福建沙县小吃”的人一定不陌生，它可是这家小吃的特色食品，其他地方可是难得一见。
花生酱拌面不仅味道十分美味独特，样子也是别具一格，勾人食欲。米白色的面条盛在棕红的盘子里，再抹上花生酱，撒上翠绿的葱花，配上一碗散发着浓香的鸽子汤，真乃人间美味，令人垂涎三尺！
花生酱拌面做起来也要有技巧，见来了客人，店里的师傅又开始忙活起来，他麻利地捞起一大勺浸在水里的面条，举得老高，在空中一扬，细面如银丝纷纷坠一落，撒入锅中，接着一勺油绕着圈地浇上去，干锅白面就闪起了一层金光。整个过程动作又潇洒又迅速，简直就是一场绝活秀。煎煮时，火候要适中，太大了容易焦，太小了面条又不够筋斗，一般在一分钟左右便能起锅。出锅后要盛进盘子里，不能用碗，因为碗较高，花生酱不容易漫开来。接着浇两三勺花生酱在上面，撒点葱花，花生酱拌面就完成了。当然，还可以根据自己的喜好加辣油、醋等作料，美味极了！
虽说是拌面，但上桌时还没拌好。要客人自己去拌，拌久一点呢，味道较浓，食用之后令人唇齿留香。稍拌一会儿，味道淡，可依然清新爽口。我总是挑一起面条翻来覆去，拌了又拌，一是为了好玩，图个乐；这第二则是想要它的味道香飘四座，馋坏那些新进来的客人，看他们迫不及待的样子真的很逗。不过，最根本的原因还是因为爱上了浓香的拌面，忘不了，也换不掉。面拌好了，我夹起一把面，卷在筷子上，接着像吃肉串一样，小品两根，再一大口把剩在筷子上的面吃掉。久违的香醇在口腔一内萦绕，我细细咀嚼，回味无穷。
说到这里，你一定早已口舌生津，也想尝尝了吧？心动不如行动，赶快去“沙县小吃”吧！
家乡的面_四年级作文3
山西的面食在中国可是大名鼎鼎啊!几乎达到了百面百味的境界家乡小吃刀削面作文6篇家乡小吃刀削面作文6篇。（家乡小吃作文）怪不得人们常说：“世界面食在中国，中国面食在山西！”说起山西面食，不禁会让人联想到山西的刀削面，它可是山西面食中最享有胜誉的一种了。走进一家面馆，向老板点名要一碗山西的刀削面。看着师傅将面团翻来覆去，揉匀、揉软，揉到表面光滑了为止。接着，师傅掀开了热气腾腾的锅盖，左手拿着一大块面团，右手持一片弧形铁皮，“嚓嚓嚓”，削出片片柳叶状的面叶儿，恰似流星赶月，在空中划出一条条白色的弧线；又像站在跳水台上的跳水健将，纵身来个360度大翻身，有的结伴跳入水中，来个鸳鸯戏水……面叶儿落入汤锅，汤滚面翻。转眼间，面叶儿在沸腾的开水上跳着芭蕾。有的牵手打转儿；有的跑在一边独自舞动；还有的在水中做潜水游戏。正当我看得入神时，做面的师傅用一只大漏勺，将面叶儿一网打尽，盛入碗中。一碗热腾腾、香喷喷的刀削面就呈现在我的眼前了。夹一片刀削面放入口中，一种外筋而内柔，光滑又美味的感觉送入口中，再加上山西特有的老陈醋和辣椒酱，那感觉真是百吃不厌啊！这真不愧是山西面食中的极品，我不禁赞叹道：“此面只应天上有，人间能有几回尝啊！”店中的几个师傅听后，不禁哈哈大笑，他们笑着说：“你吃的，只是山西刀削面中的其中一种口味，我们家乡的刀削面有十几种口味呢！你什么时侯可以去家乡走走，那儿的刀削面才原汁原味呢！”我这才恍然大悟，原来山西的还有各种各样的口味啊！
家乡的面_四年级作文4
武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。
武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼；有风景宜人的东湖；还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——
武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包；老通城的豆皮；还有蔡林记的热干面——
我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香？我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀？”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”
爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。
听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。
这就是我的家乡，历史丰富的文明古城；这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城；这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”；这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。
家乡的面_四年级作文5
说到天府之国，你一定会想到成都，那里以生活安逸著称.其实，并不只有成都才这么美丽，无论是谁的家乡都可以变成天府之国.例如，我的家乡.
我的家乡在湖北，以前谁也没有注意过它.但是这些年政府投入了大量的姿金去做改观，使它成为了众人的焦点，而焦点中的精华还是家乡的路.
有句老话叫：“晴天一脸土，雨天一脚泥“.用这句话来形容家乡以前的路再合适不过了.听爸爸说，在他学开车的时候，宣恩是当时练车的难点.因为宣恩的路非常难走，不仅崎岖，而且还有许多沙石，要说路面有多宽，窄的只能一辆车通过.如果两辆车相象而来，就必须有一辆车停下来，向路旁边的荒地上“挪“，等另一辆车走了，再“挪“过来.才不会酿成大祸.如果天气好，去一躺宣恩要五个小时，如果遇到下雨天，就更别提了------自认倒霉呗!
以前的路泥泞不堪，现在的路却焕然一新.
那天家住宣恩的弟弟叫我去他家玩.一上路我才发现，这条路真美啊!路是水面铺的，坐在车里很舒服.以前在路的两边只有荒地，有些野狗还在上面拉屎拉尿，散发出一阵阵恶臭.现在路的两边已种上了蔬菜和花，两面的高山上种上了树.净化了空气不说，还发出一阵阵香味，治疗晕车很有效哦!看到这里，你一定会问：这次去宣恩是不是又用了5个小时呢?哈哈，告诉你吧!只用了30分钟呢!
其实，家乡的变化还远远不只这些.比如，以前在家乡，夜晚只能用蜡烛，现在用电已经很方便了;以前买个东西要去几十里以外的市里，现在家门口的街上就能买到;以前家乡的孩子不能上学，现在到处都是朗朗书声;以前--------
家乡之所以变化这么大，都离不开党的领导.相信在党的领导下，我的家乡在不久的将来也一定会变成天府之国.
家乡的面_四年级作文6
提起家乡的哨子面，我就垂涎三尺。因为它太香了！太好吃了！ 哨子面是中国西府名吃，是陕西关中一带传统特色面食，历史悠久，以岐山哨子面最为著名。在陕西农家招待客人，最盛情的表达方式就是做一顿哨子面。哨子面也是人们婚丧嫁娶、逢年过节时离不开的主食。
在民间，哨子面也叫“嫂子面”，相传在周文王自幼父母双亡，由嫂子抚养。一次周文王征战途中突遇磅礴大雨，感染风寒，嫂子得知后赶紧做了一碗热腾腾的哨子面，文王吃了大汗淋漓，顿觉精神焕发，故此流传下来就叫“嫂子面”。 哨子面的特点可以用九个字概况，面条特点是“薄、筋、光”，就是面条很薄、筋道而且光泽鲜亮，吃起来润滑入口。汤的特点是“煎、稀、旺”，就是汤烧的很烫，面条放的少，辣子油和哨子肉很多，表面一层看着火红火红的，很旺。整体的特点是“酸、辣、香”，就是汤味酸辣，面条筋韧爽口，吃起来香辣无比。 哨子面最重要的是汤和哨子肉。哨子肉就是把肉切成指甲盖那么大小的小薄片，在铁锅中用小火炖熟，和普通的烧肉不一样，不能加水，一开始就小火炖，不断翻炒。加入调料、生姜末等，七八成熟的时候加入醋，出锅前加入辣椒面，一碗红彤彤的哨子肉就出锅了。哨子肉可以用来做肉夹馍或者哨子面，我特别喜欢用哨子肉夹馍吃。底菜多用红萝卜、豆角、土豆、豆腐、西红柿、芹菜等切成丁，翻炒熟即可。做汤时，先在铁锅里放入醋，煮沸后加入开水，加调料，放入哨子肉，再让水沸腾。然后将炒好的底菜放入汤内，将准备好的木耳、鸡蛋、金针菇等放入锅内，你可以根据自己的口味再行调味，最后加入韭菜或蒜苗作为漂花。下出来的面条用汤一浇，一碗香喷喷的哨子面就上桌了。 吃哨子面也有意思，我喜欢用筷子夹上几根面条一起吸，如果吸得够程度的花，还可以发出吹口哨的声音。 我最喜欢吃奶奶做的哨子面，一次能吃好几碗呢！
大家不信，可以到我的家乡陕西凤翔去品尝一下哦！说不定你也能吃好几碗！
家乡的面_四年级作文7
家乡的面可有名了！我市大多数人可都知道它。这么有名的面叫什么呢？它就是——次坞打面。
在我市大大小小的次坞打面馆最起码有60多家，可正宗的次坞打面却只有我们次坞镇有。
傍晚我去离家最近的面馆，一进门，别说人还挺多的，店不是很大，但大大小小的桌子都已经坐满了顾客，估计有很多都是慕名而来的诸暨人吧！他们一个个都在耐心地等待面条的出炉。
在等待的时候，我注意到，打面师傅握着看上去有点夸张的擀面杖，将案上面团反复打压。擀面杖在一片“麦田”里犁铧了半来个小时后，这个面团便成了薄薄的面皮，再折叠起来切成面条。烹饪时，两只锅同时进行，一锅沸水煮面条，一锅炒菜，适时将面条放入炒菜锅，然后根据个人口味喜好，放入各式料头，就成一碗风味独特的次坞打面，有牛肉面、猪肝面、腰花面、青菜面、三鲜面……
我的面前终于摆上了一碗大排面。面条非常有劲道，分量很足，上面有豆腐干、豆芽还有大排，它的汤里放了高汤，据老板说这是前一天晚上熬好的，然后做每一碗面的底汤，难怪这么鲜美呢！
做一碗面的人力、时间、成本可想而知，但是价格却很实惠。一般8元钱，由不同的料头决定加价，最贵的也15元左右。难怪生意那么红火呢。
不管你是不是诸暨人，只要喜欢吃面，就来吃次坞打面吧，保证让你只要吃过一次，就会爱不释手，回味无穷！
家乡的面_四年级作文8
过年了！当然，不能亏待我的肚子了！可是，吃多了油腻的东西又对肠胃不好。怎么办呢？有了！可以吃一种既清淡而又美味的面食。想必大家已经猜到了，那就是——刀削面，妈妈的拿手绝活。
一切准备就绪后，妈妈开始她的精彩“表演”了。首先，妈妈将面粉上撒上了一点水，慢慢地和了起来，几分钟过去了。面终于被妈妈“降服”了，变得软软的。然后，妈妈将她早已准备好的排骨汤倒进了锅中，慢慢地煮着。排骨汤咕噜咕噜的直冒泡儿，一阵香味扑鼻而来，我闻着香味，不仅垂涎三尺。同时，妈妈又将那一片片呈柳叶状的刀削面一片片削了起来，削好的的面在空中画出一个优美的弧线后又落入锅中，好似鲤鱼跳龙门。这哪是在做饭那，分明是在进行一次表演啊！在煮面的同时，妈妈又将肉，豆芽，青菜，海带等放在锅中炒了炒，那浓浓的菜香味在整个厨房中弥漫着。这是，面已煮好了。妈妈将那美味的青菜放进锅中，再放上一点佐料搅拌，美味的刀削面就做好了！
我迫不及待的盛上一碗，它的颜色鲜亮，一个个面皮仅仅围在一起，海带丝的褐色和青菜的绿插在白色中间，显得是那样的“和谐”，汤的上面飘着明亮喷香的油点，闻一下就是一种陶醉。我细细地嚼着，品位着，真是美味无比！我越吃越爱吃，越吃越想吃，正在享受之时，“啪”的一声响，哦，原来是刀削面掉了，我觉得可惜极了，于是又以迅雷不及掩耳之势将面夹起，想再尝一尝，品一品那美味刀削面，可那顽皮的面皮又挣脱了筷子的“怀抱”，它掉进了碗里。碗里的汤像一朵朵浪花，溅到了我的脸上。爸爸妈妈看着我狼狈不堪的样子，不禁哈哈大笑。
听了我的叙述，你是否已经垂涎三尺了？欢迎来我家品尝一下美味刀削面！
家乡的面_四年级作文9
每年我过生日，奶奶就会给我做长寿面。
今天是我的生日，清晨奶奶蹑手蹑脚的.起来给家里人做饭，一缕金灿灿的阳光打在奶奶忙碌的身影上，爷爷也起了个大早，巴结似地跑到厨房给奶奶打下手。小小的我还不知道今天是我的生日，揉了揉朦胧的睡眼，摇摇晃晃的走到奶奶面前，问道：“奶奶，今天您又要给我做什么好吃的呀?”奶奶调皮地说：“保密。”
奶奶先把用鸡蛋与面粉和好的面拿出来，然后放入黄油，等待面发好之后，奶奶用刀将鸡蛋挂面切好。将面切成面条也要控制粗细，切得太粗，煮不透;切得太细，就会断开。
奶奶煮面条时对我说：“煮面条，时间是关键，时间太长，用筷子一夹就断了;时间太短，反而过硬。”
面一上桌，我与哥哥的“口水战”便开始了，奶奶便会训斥哥哥说道：“这是长寿面，寿星吃了能长寿，而不是寿星的人吃了会减寿。”哥哥撇撇嘴，恶狠狠的瞪了我一眼，嘴里边嘟囔着说奶奶偏心边朝着厨房走去。
回到淄博的几年后，我渐渐的长大了。
去年，妹妹过生日时，我们一起去饭店吃饭为妹妹庆生，临走时，我不忘为妹妹点了一碗清汤面作为长寿面。足足等了有十几分钟，面条端了上来，碗中的面条没有奶奶做的长寿面好看。我满心怀疑这面不会比奶奶做的面好吃吧?果然，妹妹才咬了一口，便嚷着这面难吃。
回到家，我怕妹妹没吃饱，便想弥补刚才那碗长寿面。从记忆中搜寻着在老家奶奶给我做长寿面的记忆，我如法炮制，做了一碗长寿面。没敢放妹妹最爱吃的炸酱，生怕变了长寿面的本意;生怕变了熟悉的奶奶的味道;生怕变了黄油与鸡蛋的清香，就这样我小心翼翼的端给妹妹，说：“吃长寿面能长寿，咬断长寿面会有灾难，一根长寿面要一口吃完。”
妹妹吃了两口便挑剔的说：“你用的是外国进口的黄油，不是奶奶自己花了几天才做好的黄油。”一句话提醒了我，究竟不是最为熟悉的奶奶的味道啊，可是我何时才能再见到我最亲爱的奶奶呢?
家乡的面_四年级作文10
梦里梦外，总有一种声音萦绕在耳畔，是月光沿着山谷在流淌。
——题记
穿过透着晨曦的起居室，倚在触感冰凉的扶手上，我仰望着摩天大楼。它不言不语，却向我讲述着那阔别已久的大自然，记忆深处的乡村。
一曲悠远的竹苗，一条弯弯的小路，一阵携着花香和露水的风路过清泉，漾起层层涟漪。我拖着收获满满的竹篓，心里乐开了花。一路上忙着采摘各式各样的花草，采了黄花又去摘红花，抱着黄瓜又丢了花，一路走一路去，就像是猴子掰玉米一样。
回到家时，我才发现手中仅有一朵恹恹的花和几根狗尾巴草。不经垂头丧气，幸好一直跟在我身后的外婆把我遗失的宝贝一拾起。并像变戏法般，不紧不慢地从口袋里、背篓里掏出。她先把竹篓里的鱼虾倒进缸里，又把我那些花儿草儿整理后插进花瓶。她一边整理着花儿，一边说着笑话逗我笑。堂屋里不时传出笑声……
在记忆深处，家乡的秋天，一如上文所述充满惊喜与亲情。长大后的我，家乡的秋天又是另一幅图画。
秋，是丰收的季节。小河安静了，静静地清点着收获，在私底下偷笑着。竹林里一片黄叶纷飞，像疲倦的蝴蝶回归母亲的怀抱，草地一片金黄。阵阵虫鸣，像是对草地上那群生命的赞歌。
于欧阳修而言，自然是“野芬发而幽香，佳木秀而繁阴”；于苏东坡而言，自然是“山高月小，水落石出”；于陶渊明而言，自然是“芳草鲜美，落英缤纷”；于我而言，自然却是故乡山间那裹挟着花香的风，也是那被山泉滋养了的野虫的呢喃。
家乡依旧是家乡，无论时代怎么变迁，我都对它情有独钟。
我背枕山河，陷入沉思。
家乡的面_四年级作文11
我有一个美丽的家乡，那里空气清新，风景优美。
春天，冰雪融化，万物复苏，家乡的空气显得格外新鲜。
风婆婆把蒲公英的孩子带到树林里，山坡上，小河边，她们便在那儿落了户，春天一到，就冒出了嫩嫩的绿芽。门前的樱桃树，开满了鲜艳的花朵，时间不长，樱桃就成熟了，挂满枝头，味道酸甜可口，叫人留恋忘返。天越来越暖和，树林变得绿油油的，像绿色的海洋；山坡上，我们的房前屋后，到处都开着各色的花，有红的，有黄的，有蓝的，有紫的，散发出一阵阵香味。小草，树木，花儿渐渐长大了，在和风中摇摆，仿佛是向风婆婆点头问好。好一个美丽的春天。
夏天，我的家乡非常爱下雨。有时候，我坐在窗前做作业，一会儿，浓浓的乌云就迅速聚集在一起，盖住了半边天。
突然，粗大的雨点落了下来，打在树叶上，人家的屋面上，哗哗作响。门前的小沟里，就会流出一条小河。树林里的小鸟，小虫，小动物渐渐多了起来，如果进了林子，很容易遇到一只野免，野鸡什么的，特别是鸟儿，一群又一群，都活泼可爱，兴致勃勃。
秋天，到处都是一片丰收的景象。菜园里，白菜、萝卜、茄子、西红柿都成熟了，地里的玉米也长得很高很大，山上和田边的柿子树上，结满了红通通的柿子，象挂满了小红灯笼，吃上一口，甜丝丝的；农民伯伯栽种的黑李子也渐渐地多了，吃起来酸溜溜的。
冬天，天气寒冷，我家门前的小河变成了晶莹的玉带。下雪了，小朋友可高兴了，在雪地里呼叫奔跑，呼吸着清新的空气，做游戏，打雪仗，完全不管大人的呼喊。空中鹅毛似的雪花在飞舞，给地上铺上了一层棉被，踩上去软绵绵的，房子上堆积着厚厚的雪，远处的山上白茫茫的一片，那些树啊，草啊，都看不见了。
我的家乡就是这么的美丽！小朋友，要是你们能到我的家乡来做客，我会非常高兴的！
家乡的面_四年级作文12
我的家乡位于长白山脚下，这里依山靠水，景色怡人，处处充满生活气息！
近几个月来，长白发生了具大的改变！为了迎来长白60周年县庆，长白付出了不少人力和财力！把它打造成了一个全面小康！
曾经，长白的小路坑坑洼洼，人走在上面，不得不被绊倒，车开在上面，不得不“抖三抖”。现如今，小路已经变得既宽阔又平滑，车开在上面，便“嗖”地一下过去了，好像一阵风吹过，道路两旁，柳树已经长出了嫩绿的枝丫，诉说着春天的希望！
曾经，江边的围墙和亭子破烂不堪，缺一块，少一块，可是现在，江边已经变了样，亭子不再是那么小的了，它长得像条龙，建设得充满了古代气息，那么典雅！站在上面，仰望天空，呼吸空气！闻到不再是恶臭，而是木头的清香，让人感到心旷神怡！
曾经，长白还没有路灯，人们要靠着手电筒走夜路，现在，四处都有路灯，并且在围墙上固定了彩灯！到了晚上，人们都三五成群，来到了江边散步，下棋……伴着凉风，听着小溪缓缓流淌的声音，实在是一种享受啊！
曾经，人们都省吃俭用，衣服破了，还坚持穿，想吃肉了，还不舍得买，干什么都要思前顾后！现在，我们过着“衣来伸手，饭来张口”，的生活，吃喝穿戴从不用愁，有时还大手大脚地花钱，我为现在的生活感到幸福！
虽然景色在变，设施在变，但唯一不变的就是长白人们的热情！他们不贪图金钱，不小气，一心一意，实实在在地生活着！让我感觉到无比幸福！
长白—灯的世界，水的世界！现在的长白就一个字—美。我爱长白，爱我美丽的故乡，它一定会越来越美丽，越来越昌盛，越来越繁荣！
家乡的面_四年级作文13
我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，肉非常新鲜的壮馍，还有美味的羊肉泡馍，但我最喜欢吃的是烩面。
制作烩面很简单，把面条放入锅中，再往里面放入牛肉、香料，香料刚放，烩面店门口顿时挤满了人，仿佛闻见了烩面的香气，最后把烩面和配料放进碗里，再倒入一些美味可口的汤，让人垂涎三尺。
有一次，我和妈妈准备去吃牛肉面，但刚拐进小巷，就看见一个饭店门口车水马龙，抬头一看，“胖民烩面”四个大字映入眼帘，让我口水直流，于是我对妈妈说：“我不吃牛肉面了，我想吃烩面。”“我们不是事先说好吃烩面了吗？”“不嘛，不嘛，我不吃牛肉面”，我拉着妈妈的手撒娇道。“我就想吃烩面”。“好，好，吃烩面，吃烩面。也不知道烩面哪儿吸引住你了，每次出来吃面，烩面是必须的。”妈妈嘟嘟囔囔。
买烩面的人排成了一条长龙，店内高朋满座，我们只好排在最后面，队伍一点一点的向前移动，我的腿都站酸了，终于轮到我们了，我快步跑向前，“阿姨，要两碗烩面。”我眼睛往店里快速一扫，看见两个空座位，我招呼妈妈：“妈妈，快来，这儿有座位。”十分钟过去了，面还没有上来，我着急地问妈妈：“面怎么还没上来啊，快饿死我了？”“快了，快了，再等下。”妈妈安慰我。
在我的耐心等待下，面终于上来了，我顾不得形象，看见这一条条的烩面好像在向我招手，“来呀，吃我呀。吃我呀！”顿时我的口水流了下来，于是，我不管三七二十一，拿起筷子把烩面往嘴里送，“哇，真好吃。”虽然吃过很多次烩面，但是每次吃烩面时，总还是禁不住诱惑，我继续大口大口地吃着烩面。你看，这块牛肉，外焦里嫩，肥而不腻，美味。闻着香菜发出来的香味，真是让人留恋忘返。最后，该喝汤了，我用勺子舀了一口，倒入口中，感觉立刻神清气爽了，真的太好喝了。你看，碗里干干净净的，我连汤带面吃得精光。
世界上有很多美食，却都阻止不了我对烩面的喜爱，我最喜欢吃我们濮阳的——烩面！
家乡的面_四年级作文14
我吃过很多美食。像道口烧鸡，孟津黄河鲤鱼，洛阳小吃胡辣汤……真的是舌尖上的河南。但是，我还是最喜欢我们平顶山的牛肉拉面。在我的感觉里，那是天下最美的美食了。
我家门前有一家拉面馆，门面不大。但是从早到晚，总是人来人往，络绎不绝。他们有的在店里吃，有的带回家去吃。很多时候还会排起长队。这拉面馆的门口，放了两口大锅，一口锅里炖的是牛骨头汤，一口锅里煮拉面。那大师傅是一个四十多岁的汉子，戴着白色的帽子，系着白色的围裙，显得干净利索。只见他双手用力拉面，那胳膊撑得像拉弓一样，于是那面团在他的手里渐渐就成了细细的面条了，这时，他还会把那面条在案板上啪啪地摔几下，于是，一大堆拉面就下到了锅里了。这时，锅下的红蓝相间的火苗，忽忽地舔着锅底，像多情的舞蹈。面条呢，在锅里上下翻腾着，就像胖娃娃扭动的腰肢。锅里的拉面，还不时吐出一缕缕白烟一样的雾气。不一会儿，一股面条的清香就扑鼻而来了。
这时，大师傅把面条捞在碗里，又放了好多骨头汤，再放些葱花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香气，肉的香气和汤的香气，弥漫开来，再看那碗里有雪白的面条，粉红色的肉块儿，嫩绿的葱和鲜红的辣椒油，真的让人觉得色彩缤纷，食欲大增啊。
我夹起些面条放入口中，只觉得是又滑又嫩又香，这时我旁边的小朋友一边吃还一边赞不绝口说真好吃，说是还想再吃一碗。是的，牛肉拉面那种香气，在我离开面馆时还久久不肯散去。
我喜欢这牛肉拉面，它不仅有着我们平顶山的地方特色，还是我们心中的一方风情。
家乡的面_四年级作文15
每年的这个时候，站在高处眺望，你会看见许多树上开着又小又红的“花”，几乎到处都是。你大概会想：那到底是什么呢？
它，就是我们大竹县双拱镇的特产——美丽的红香椿，畅销全中国，被人们誉为“树上蔬菜”！
香椿，又称“椿芽”，是木本植物。人们把小小的香椿树种植在地里，等不上二年，就会开始收获椿芽了。而收获椿芽并不复杂：高树就用一根长长的竹竿，并在竹竿头上绑一根带钩的细铁丝，乡亲们用自制的这种简易工具很轻松的就把椿芽从树上“扳”下来了；当然，一人多高的椿芽树收获椿芽就很方便了，只需要用手轻轻一摘，一朵朵美丽又充满清香的椿芽就装进了背篓。
当然，家乡的亲人们每年忙里忙外的收获椿芽并不是仅仅为了有一道美食，更重要的是为了让更多的中国百姓品尝到这一无与伦比的“自然馈赠”，还得经过一系列的包装。首先，乡亲们在家里将收获的椿芽用每年积存的干稻草捆成小捆，以最快的速度送到集市上卖给来自全国各地的红香椿代理商。接着，代理商们会雇佣许多打包的工人，将这些鲜嫩无比的香椿淘洗、称重、冷冻、包装。最后，再以最快的速度或长途汽运，或直接走重庆江北机场空运到全国各地的大型超市。所以，一捆小小的红香椿今夜还在双拱镇，明天一早也许就在北京的大型超市的货架上了。
为什么家乡的红香椿会这么受欢迎呢？
据查，香椿里包含维生素E，具有清热解毒、健胃理气、治疗肿热咳嗽等神奇的功效。所以，不要小看这小小的香椿。它不单是绿色蔬菜，更是自然神药。在环境日益糟糕的当下，能有这样一道药食两用的美食，难道不是中国人的福气吗？难道不是我们双拱人的骄傲吗？
现在，四川大竹的红香椿美名远扬，而双拱镇也成了全国少数几个红香椿生产基地之一。我的家乡也变成了名符其实的“香椿之乡”。亲爱的朋友们，现在正是香椿收获的大好时机，请到我的家乡来吧，来品尝这人间美味吧！
香椿之乡——大竹县双拱镇，热烈欢迎您的光临！